Vårfrudagen

Idag är det den 25 mars och Jungfru Marie Bebådelse dag och således också våffeldagen. Tänk att våfflan fått en egen dag?! Förr kallades denna dag för vårfrudagen, efter titeln vår fru för jungfru Maria. Att detta sedan blev våffeldagen tros vara ett hörfel, "Vårfru" blir lätt "våfflor". Lite långsökt tycker jag....måste varit någon som haft rejäla hörselproblem som skapade Våffeldagen :)

Vi har som tradition på mitt jobb att alla som anställds sen förra våffeldagen får äran att bjuda övriga kollegor på nygräddade våfflor med sylt, glass och grädde. Mycket uppskattat! Någon trodde att det var 20 års jubileum i år för denna tradition på Luleå Energi!

Undra just om någon vill köpa....

Jag har aldrig köpt något på Blocket eller Tradera. Jag har aldrig såld något på Blocket eller Tradera......

...men nu är det ett minne blott. Jag har ikväll lagt ut min lilla furugarderob på Blocket för försäljning, undra om det finns någon som vill köpa den?!

Jag har även roat mig ikväll åt att ändra layouten på min blogg. Vill förmedla att nu går vi mot ljusare tider! Längtar så till riktigt vårväder och sommar! Dripp, dropp från taket, behov av gummistövlar och solglasögon. Tanken på att arkivera täckbyxor, vantar och mössa gör mig glad! Tänk att varje dag irritera sig över skitiga fönster för att solen ligger på och avslöjar att det var länge sen de blev rengjorda. Brun utan sol...smörj, smörj...för att få en falsk solbränna! Semester...Uppkavlade byxor och sandaler..

Magdans

Igår hade vi tjejfest på jobbet med temat magdans! Några av mina kollegor har gått kurs och nu ville de inspirera oss andra att börja dansa orientalisk dans. Vi laddade upp med god mat från Take Away, helstekt oxfilé, potatis, rödvinssås, sallad och bröd för 75 kr per person, mycket prisvärt och gott. Vi hade fått tips om att det var bra att dricka några glas vin till maten i syfte att mjuka upp våra stela kroppar. Jag tog då det tipset på allvar...

Först fick vi en uppvisning av dansläraren innan det var dax för oss att prova på. Vi fick var sin sjal med mycket tingeltangel som skulle knytas runt höfterna. Och vad det bjällrade fint när vi skakade om våra kroppar :) För min del gick det väl lite sisådär.....men kul var det!

Raspeballer

I helgen när jag var hemma hos föräldrarnar lagade vi Raspeballer! Av en mjölblandning på påse lagar man enkelt en variant av Pitepalt. Tillagning var mycket enkel! Man blandar mjölet med vatten och låter degen svälla i 10 minuter. Sen formar man paltarna till önskad form och lägger de sedan i kokande saltat vatten. Vi gjorde flata paltar som kokades i 30 minuter. Till paltarna åt vi stekt renköttfärs och bacon. Betyget då? Gott och väldigt snabbt tillagat! Men....nog är äkta palt gjord på riktig potatis att föredra, men ack så mycket mer tidskrävande.

Jag tycker det är lite märkligt att detta är en norsk produkt, i min värld är palt så svenskt?

Musli med doft av kanelbulle

Idag fick jag för mig att jag skulle göra hemgjord musli. Har aldrig gjort det förr så det blev först lite receptläsning på nätet för att få inspiration. Sen gjorde jag min egen blandning, lite i andan av "man tager vad man haver". Doftade ljuvligt i köket under tillagningen...blev lite sugen på nygräddade kanelbullar!





Musli med doft av kanel och kardemumma
6 dl fiberhavregryn
1 dl hackade nötter (ex. mandel, valnöt, hasselnöt)
1 dl solroskärnor
½ dl pysilliumfrön
½ dl kokos
1 msk kanel
1 tsk stötta kardemummakärnor
1 dl vatten
½ dl rapsolja
2 msk honung
2 dl torkade aprikoser
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Blanda vatten, olja och honung i en annan skål. Rör sedan ihop blandningarna. Häll upp på bakplåtsklädd plåt och rosta i 175 grader i ca 25 minuter, rör om då och då. När blandningen svalnat tillsätt hackade torkade aprikoser. Förvara musliblandning i burk med lock.

Till inre LillTvärån!

I veckan har jag mest bara jobbat. Det har blivit sena kvällar, men snart är bokslutet på jobbet äntligen klart. Men jag ska inte ropa "hej" ännu, årsredovisningarna är ännu inte färdig granskade av revisorerna och påskrivna av styrelsen.

Ikväll har jag varit på bio och sett Män som hatar kvinnor. Verkar vara en film som de flesta redan sett?! Jag hade hört både bra och dåligt om filmen. Slanten jag investerade i att gå och se filmen var då väl värt pengarna. 4 tuppar ger jag filmen!

Imorgon jobbar jag bara halv dag, får hjälp av föräldrarna att städa ut det sista ur mitt sovrum på eftermiddagen. Renovering sovrum startar! Sen följar jag med de hem till inre LillTvärån. Hoppas på bra med väder med sol. Jag är längtar så efter lite friluftsliv med skoterkörning, pimpling och en perfekt grillad falukorvsskiva!

Google sökning: Anita Stenberg

Googlade på mitt namn: Anita Stenberg. (kändes mycket mer givande än att se Melodifestivalen :))Resultatet blev att min uppsats som jag skrev 2001 på Universitet kom först på träfflistan, blev lite stolt! Tvåa på listan kom Anita Stenberg, Miljöpartiet. Har min uppsats - Webbsidans funktion i marknadskommunikationen större nyhetsvärde än vad hon gör idag i sitt arbete? Undra just vad som styr om vad som ska visas först när man gör en sökning?

Uppsatsen jag skrev 2001 handlade om Webbsidans betydelse för företag i marknadsförings syfte. Vi var flera som skrev om samma ämne, men min uppsats skrev jag i stort sett själv och handlade om företag som var aktiva inom detta område. Var tvungen att skumma igenom det jag hade skrivit och kom fram till att min uppsats i nutid kändes väldigt föråldrad. Företagen som jag intervjuade 2001 klassificerades då som aktiva utifrån terorin, men idag skulle jag nog vara tvungen att omklassificera de till väldigt passisva om de hade samma sätt marknadsföra företaget idag. Tiderna förändras...

Jag säger ännu - Vad sa du?

Kan du utan svårighet höra vad som sägs i samtal mellan flera personer, med eller utan hörapparat? Den som svarar nej på den frågan har enligt Statistiska Centralbyråns definition en upplevd hörselnedsättning.

Jag har ännu igenslammade hörselgångar. Vissa dagar är det ok, men en del dagar är jag rätt så döv. Har nog svarat fel en hel del gånger, svarat på helt fel saker....är så less på att säga "va sa du"! Och speciellt svårt är det när flera personer pratar samtidigt.

En av mina vänner är med och driver ett projekt för människor med hörselnedsättningar. Kolla gärna:
http://www.kuriren.nu/kultur/artikel.aspx?articleid=4641974

Söndag

Ibland vill jag att söndagarna ska vara i evighet. Idag är det en sådan söndag. Vaknade klockan 9, pigg och utvilad, mös på i morgonrocken, såg morgontv och åt frukost. In i duschen, startade en tvättmaskin, kylskåpsrensing och diskade. Sen så har jag varit ut och luftat mig, rätt ruggit ute med snö och blåst, men kändes ändå så bra att få lite frisk luft och motion. Passade på att hyra film när jag passerade videofilmsaffären. Det blev en salig blandning av skräck, relationer och gastkramande thriller. Nu har jag slagit mig ner i soffan och laddar helhjärtat för en eftermiddag och kväll med film. Känns så lyxigt!

Hälsoplaneten!

Vi har väl alla våra drömmar om att arbeta med något annat än vad vi egentligen gör?! Jag har ibland fantasier om att öppna en delikatessaffär med massor av godheter. Dofter av ost och korv, egna röror och inläggningar. Sen gärna när det blir tillåtet, då kan man ta en trappa ner till en källare full med eget importerat vin, som man självklart redan avsmakat! Miljön ska kännas medelhav, lite halvskumt med stenväggar, stearinljus, ljud av vågor, romantik och ett välkommnade.

Jag är då så himla stolt över en av mina vänner som förverklade sin dröm och startat en egen förskola. Temat är rörelseglädje, massage och nyttig hemlagd mat. Vilken bedrift! Från att vara en vikarie här och där till att både vara rektor, hälsovägledare, förskollärare och ibland, rätt mig om jag har fel - TrollLinda! Jag vet att det ibland har varit tufft, kan inte förstå att det finns motståndare till en förskola för barnens bästa, det är ju en sån lysande idé. Jag blir då så glad varje gång Hälsoplanten dyker upp i dagstidningarnas spalter där man ger ros. Hör även av vänners vänner att de är så nöjda över att ha barnen på Hälsoplaneten, och jag känner även en liten grabb som verkar riktigt nöjd med sin situation på dagarna när mams och paps är på jobbet. På hälsoplanten, där skulle vi nog alla vilja vara!

Kolla gärna:

www.halsoplaneten.se

Ett vårtecken hemma hos mig!

När jag i lördags besökte blomsteraffären kunde jag bara inte motstå att ta hem några vårlökar. De bara stod där, krokusar, pärlhyacinter, och ropade högt - "ta hem mig fastän jag nu bara är en lök med några gröna blad. Jag lovar att bli så bedårande söt på några dagar"! Ett par blå pärlhyacinter fick följa med hem, jag var inte alls svårflörtad! Nu blommar de så fint och är så söta i köksfönstret. Ett vårtecken hemma hos mig trots att det är närmare 30 grader kallt ute.